|
|
Griekse Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr komkommer
zout
2 teentjes knoflook
1/4 dl creme fraiche
1 kuipje bressot( met komkommer)
enkele blaadjes sla
Voorbereiding:
De komkommer wassen en grog raspen. een paar plakjes apart leggen om later te decoreren.
de komkommer laten uitlekken dit duurt enkele uren.
dit kun je bespoedigen door ze te bestrooien met zout zijn ze nog iets vochtig dan kun je ze gewoon uitknijpen.
Bereidingswijze:
De knoflook fijnsnijden.
de creme fraiche met de mixer loskloppen. tot deze stijf is. de bressot loskloppen met de komkommer. de creme fraiche toevoegen en de knoflook.
|
|
|